Suroviny:
- syrová mrkev,
- hladká kukuřičná mouka,
- vejce,
- Wůrzl,
- česnek,
- olivový olej
Postup:
Nastrouhejte na jemno mrkev (množství dle počtu strávníků), přidejte vejce, mouku, Wůrzl, vytvořte těsto, které lijte na olivovým olejem potřenou pánev do tvaru placiček. Opečte je z obou stran, mírně vychladlé potírejte olivovým olejem a rozdrceným česnekem.
Informace: vyvážený zeleninový bujón Wůrzl je čistě rostlinný, bez glutamátu, přidaných zvýrazňovačů chuti, ztužených tuků a cholesterolu.
Zdroj: Jonáš J., Jonášová kuchařka pro zdraví, Eminent 2006, str. 176, ISBN 80-7281-251-3
