Suroviny:
- 100g sýru Halloumi
- 100g cherry rajčat
- hrst bazalky
- 1 stroužek česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 avokáda
Postup:
Halloumi nakrájejte na plátky a opečte na grilu, rajčata ogrilujte vcelku. Opečené halloumi nakrájejte na kostičky. Bazalku rozmixujte s česnekem a olivovým olejem na dresink. Avokádo podélně rozkrojte a vyndejte pecku. Na řezu lehce potřete olivovým olejem, položte řeznou stranou na gril a zhruba pět minut ogrilujte. Můžete občas mírně přitlačit, aby se opekly pěkné proužky. Naplňte opečenými rajčaty a nakrájeným halloumi a pokapejte bazalkovým dresinkem.
Zdroj: albert.cz
